期刊简介
《国际眼科杂志·IJO》简介 《国际眼科杂志》（International Journal of Ophthalmology）是在世界卫生组织和国际眼科理事会的指导和支持下，由中华医学会西安分会主办的国际性中英文混合版眼科专业学术期刊。中国标准连续出版物号ISSN1672-5123、CN61-1419/R。本刊于2000年创刊，现为月刊。《国际眼科》杂志社是经国家工商总局审名注册的独立法人机构，胡秀文总编为法人代表。本刊由国际眼科理事会主席G.O.H. Naumann/Bruce E. Spivey教授和世界卫生组织特别顾问R. Pararajasegaram教授及国际防盲协会主席G.N.Rao教授出任总顾问；中华眼科学会原主任委员张士元教授等出任名誉总编；陕西省眼科学会常委胡秀文教授任社长/总编辑；第四军医大学全军眼科研究所所长惠延年教授任主编；中华眼科学会主任委员黎晓新教授及陕西省眼科学会主任委员王雨生教授等任副主编。本刊已被荷兰《医学文摘》、美国《化学文摘》、俄罗斯《文摘杂志》和国家科技部中国科技论文统计源（中国科技核心期刊）等国内外权威性检索系统收录，并被评为陕西省优秀科技期刊。据权威机构统计，2006年本刊影响因子为1.063，在我国16种眼科专业期刊中名列第二。它是我国眼科领域唯一的国际性刊物，遵照“让中国眼科走向世界 让世界眼科关注中国”的办刊宗旨，现已率先实现编委会及稿源国际化。英文原著栏目为本刊特色栏目，所刊发的全英文论文和国际论文居国内眼科杂志之首。它已成为我国眼科界对外交流的一个重要窗口，并已成为海内外知名的国际性眼科专业学术期刊。本刊为一综合性眼科专业学术期刊，涵盖面广、信息量大；包括眼科基础研究和临床研究及相关学科研究论文。我们本着“想读者之所想、急作者之所急”的办刊理念，将竭诚为广大作者读者服务。欢迎投稿、欢迎订阅、欢迎引用本刊文献！地址：(710054)中国西安友谊东路269号电话：029-82245172/83085628 传真：029-82245172邮箱：ijo.2000@163.com ijo2000@126.com网址：www.IJO.cn；www.world-eye.cn（国际眼科网）
三种天然食材助降血脂
时间：2025-07-25 16:20:29
血脂水平过高已成为现代人常见的健康隐患，长期高血脂如同血管中堆积了粘稠的糖浆，不仅会导致头晕目眩、四肢沉重等不适感，更可能引发动脉硬化等严重问题。当血液中的脂质运输系统失衡时，人们常会感受到莫名的疲劳感，甚至出现记忆力下降的情况。值得庆幸的是，自然界存在着三类特殊的食材，它们就像血管的天然养护师，能够协助人体重塑健康的脂质代谢机制。
肠道清道夫——燕麦的降脂密码
被誉为“谷物皇后”的燕麦，其降脂能力源自两个独特成分：可溶性膳食纤维β-葡聚糖如同肠道中的海绵，能吸附食物中的胆固醇并将其排出体外。而其中含有的亚油酸则像精准的代谢调节器，通过抑制胆固醇合成关键酶活性来阻断生成路径。建议每日取30克燕麦片（约两瓷勺量）煮粥，搭配蓝莓可增强抗氧化协同效应。需要特别注意的是，市售的即食燕麦往往经过精加工，建议选择整粒压片的传统燕麦形态。
深海馈赠——三文鱼中的液态黄金
每周两次食用手掌大小的三文鱼（约150克），相当于给血管系统做两次深度保养。其富含的Omega-3脂肪酸家族如同微型清道夫，能显著降低血液中低密度脂蛋白胆固醇（LDL）15%-20%。这些特殊脂肪酸还具有抗炎特性，能修复血管内皮损伤。烹饪时建议采用清蒸或低温烤制，避免高温煎炸破坏营养成分。对于素食者，可通过亚麻籽和奇亚籽补充类似活性成分。
能量宝库——坚果的精准调控艺术
每日30克坚果（约单手抓一把的量）堪称调节血脂的智慧选择。核桃中的α-亚麻酸像精密扳手般调节脂蛋白比例，杏仁的植物甾醇则通过与胆固醇竞争吸收位点实现调控。最新研究表明，不同坚果对血脂的改善具有靶向性：腰果擅长降低甘油三酯，开心果则对总胆固醇调节效果显著。建议选择原味坚果搭配酸奶作为下午茶，既避免热量超标又能延长饱腹感。需要警惕的是糖衣坚果和盐焗制品会抵消健康效益。
这三类食物构建的“降脂金三角”需要与整体饮食结构配合才能发挥最大效能。建议将精制主食的1/3替换为燕麦等全谷物，深海鱼类与坚果形成ω-3脂肪酸互补，同时注意补充维生素E防止脂质过氧化。需要强调的是，饮食调整需持续8-12周才能看到血脂指标的明显改善，这期间配合适度运动可提升高密度脂蛋白（HDL）15%-25%。对于已出现动脉硬化症状者，仍需在医生指导下进行综合治疗。